LANGHE ROSSO DOC

Vino di altissima qualità presenta un colore rosso brillante con riflessi porpora scuri.

Profumo ricco di piccoli frutti rossi, confettura di prugna, ciliegie sottospirito, vaniglia, pepe nero, confettura di more e ribes nero.

Gusto leggermente fruttato, vellutato, pieno e molto armonico, presenta inoltre una grande morbidezza dovuta da un suo grado di acidità molto contenuto e da una struttura tannica matura, quindi poco aggressiva.

Vinificazione in tini a macerare per 12-15 giorni a 28°C

Svinatura in botti di legno da 25 hi

Vendemmia a mano.

Si consiglia una temperatura di servizio di 18-22°C

Questo vino si sposa perfettamente con pasta, portate a base di riso, carni bianche e rosse alla griglia, formaggio stagionati e cucina tipica italiana. Vino molto duttile si abbina perfettamente anche alla cucina internazionale.

Adatto al consumo per vegetariani e vegani.